酒窖空調(diào)在酒窖中起到了非常重要的作用，那么酒窖空調(diào)為什么這么重要呢？其實酒窖空調(diào)是整個酒窖的心臟、美酒的護(hù)酒使者。葡萄酒的儲存環(huán)境要求比較嚴(yán)格，酒窖的好壞，酒窖空調(diào)起著重要的作用.

酒窖空調(diào)是低溫精細(xì)恒溫恒濕空調(diào)，俗稱酒窖機(jī)。酒窖機(jī)的原理和空調(diào)相同，但它選用了低溫壓縮機(jī)，保證酒窖溫度保持在12℃至18℃；機(jī)組內(nèi)部設(shè)有加濕器，一般根據(jù)機(jī)組功率選用超聲波加濕和電極加濕.. 內(nèi)置水箱連接加濕器，自帶溫濕度控制系統(tǒng).. 根據(jù)酒窖要求，機(jī)組配置冷凝排水泵及防振設(shè)備..

酒窖空調(diào)是如此的重要，那么要怎么選擇呢？按照環(huán)境操控可以分為高精準(zhǔn)、一般精準(zhǔn)、高精細(xì)牢靠型；按冷卻方法可以分為風(fēng)冷和水冷型；不管哪一種酒窖空調(diào)，第一要確保操控溫度在12至18℃，濕度在60%-70%。然后再根據(jù)酒窖面積、層高、初始濕度值、方針濕度值、室內(nèi)密閉程度、散濕源、新風(fēng)補(bǔ)給等算得出總焓差、單位時刻除濕/加濕量

在挑選酒窖空調(diào)時，可以根據(jù)外觀開判斷酒窖機(jī)的好壞，高端的酒窖空調(diào)做工精美，光澤度高，可以查看生產(chǎn)廠家是否具有專業(yè)的空調(diào)研發(fā)資質(zhì)。